银杏果有啥用

白果的营养价值

白果果仁含有丰富的营养成分，除了淀粉、蛋白质、脂肪和糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。这些营养成分对人体健康有着重要的作用，可以提高免疫力，增强体力，促进新陈代谢。

白果对健康的功效

白果具有润肺平喘、行血利尿等功效，是中医常用的药材之一。白果还有一定的毒性，主要归肺经。在中医治疗结核、哮喘、遗精、浊带、小便频数等疾病时有着显著的疗效。此外，白果也可以用于治疗支气管扩张等疾病，但要注意使用方法。

白果的食用方法

白果即银杏，是一种营养丰富、功效显著的食材。白果可以煮成白果小米粥，将白果、葡萄干和小米一起煮熟，既美味又营养。白果还可以制成白果糕、白果糖等食品，不仅口感独特，而且有助于补充营养。