银杏各器官的生长发育

1.根系生长

　　银杏根系由垂直根及水平根组成，有固定树体、吸收养分、根蘖繁殖的作用。在土壤条件较好的情况下，成年树主根可入土4米－6米。水平根由一、二级侧根、细根（即吸收根）组成。水平根的扩展面积范围，一般相当于地上部分树冠投影半径的1.8－2.2倍。水平根系在土壤中80厘米以上，在20厘米－70厘米的土中分布最多。在这一土壤层次中，根量的分布占总根量的76%，细根量占总细根量的81%，在距树干4米－8米的范围内根重占总根重的62%，细根重占总细根重的77%，了解这一根系特性，对银杏造林、整地，以及松土、除草、施肥提供了一定的科学依据。实生树根系发达，比嫁接树根系总量大37%，细根总量大36%。银杏根系生长有两个高峰期，长江流域，第一高峰期5月上旬至7月中旬，约70天时间，根系生长量较大，成年树根系平均生长可达80厘米；第二个高峰期10月中旬至11月下旬，约40天时间，成年树一般根系生长15厘米－20厘米，这一时期，只要土壤温度高于5℃，根系均可生长。

2.枝条生长

　　银杏的枝条分长枝、短枝两种。

（1）长枝：生长迅速，是扩展树冠的主要部分。幼树期间，长枝的生长量占枝条生长总量的70%；成年树则占10%左右。长枝一年只长一次，无春梢、秋梢之分。生长长度可达0.5米~1.0米，最长的可达2米之多。长枝有节，节着生腋芽，长枝中上部腋芽抽生下挂枝或短枝，基部腋芽一般不萌发。

（2）短枝：又叫结果枝，一般由长枝中下部的腋芽发育而成。如果长枝粗壮，长势旺盛，则其上的短枝3年生即可结果。短枝只有一个顶芽，外被鳞片，呈覆瓦状排列，短枝发芽后，鳞片脱落，留下鳞片的痕迹，可用来计算短枝的年龄。短枝主要是发育枝，形成花枝、果枝，本身生长量很小，年生长量0.2厘米~0.3厘米，3~16年生的短枝，成花着果力极强。

（3）长短枝互换：银杏的长枝和短枝有互换的特性，短枝的顶芽可以抽生长枝；长枝的顶芽减缓生长速度，形成侧枝状的短枝。对于这种长短枝的转换机理，尚不十分清楚。试验证明，在银杏的幼树上，采取短头打顶的方法，可使产生短枝的侧芽转而发育为长枝。若在短头打顶部位涂以生长激素，则短枝仍然保持短枝的状态。银杏的长枝髓心小，皮薄，木质部又厚又硬；短枝髓心大，木质部又薄又软。

3.叶的生长

　　银杏的叶有扇形、三角形和截形三种，以扇形叶居多。长枝中上部的叶片大，扇形或三角形，叶柄长，叶脉细，中裂。长枝基部叶，形小，柄短，呈截形。实生幼树和萌蘖幼树，叶片中裂较深，嫁接的幼树叶片不分裂。短枝上的叶形小，簇生。银杏结实树，叶的数量和质量，不仅影响当年产量，也影响次年的种实收成。每粒银杏种实，需有24枚叶，叶面积667平方厘米，才能维持种实的发育。丰产树每粒种实需39枚叶，叶面积1113平方厘米，方能满足丰产的要求。

4.花的生长

　　银杏的花由叶原基发育而成，短枝顶芽萌发后，发育出叶子。雄花为小孢子叶球，雌花是大孢子囊。

（1）雄花球：呈疏松下垂的柔荑花序状，每一短枝顶端着生3~6朵，每朵雄花有雄蕊30余枚，雄蕊顶有花药，每一花药含花粉粒1500~2000粒，幼树雄花球含花粉7万余粒，成年树达8.5粒万粒，花药成熟时，花粉散落，花粉黄色，随风飘扬。花粉在5℃以下，用CaCI 2可保存1年。在自然界，银杏4月下旬至5月初花粉成熟、散落，进行传粉，到8月中旬精原细胞产生精子，3~5天完成受精，从传粉到受精约需3个月时间。

（2） 雌球花：生于短枝顶端，具长柄，柄端有一对胚珠。胚珠底有托叫珠托，胚珠的珠心外有一层组织，叫珠被。珠心上部与珠被分离形成珠孔，下部与珠被结合。胚珠3月下旬开始发育，4月下旬胚珠成熟，并由珠孔渗出水滴，群众叫“性水”。当花粉落到“性水”上则“性水”消失，完成了受粉过程，珠孔关闭。

　　银杏的花期，各地不一，最早的在3月底，最晚的在4月25日。一般农历“清明”至“谷雨”，采集雄花，以备人工授粉之用，雄花花期早于雌花期2~3天，始花至末花期10天左右。

5.种实发育

　　银杏雌花无子房构造，银杏的种实由胚珠和珠被发育而成。不能称其为果实。外珠被发育成肉质种皮，中珠被发育成骨质中种皮，内珠被发育成膜质内种皮。除去肉质的外种皮，即为种核，俗称白果。

　　银杏雄细胞和卵细胞结合，发育成胚，其珠心部分发育成胚乳。未受精的胚也能发育种实，但是胚乳只发育一半，有一半是空壳。 银杏从授粉到发育成种实（指受精的种实）需140~190天的时间，6~7月是种实生长的高峰，占全年种实生长量的42%~43%。6月中旬至8月中旬形成骨质中种皮，8月下旬至9月中旬种实成熟。